La Lic. Esmelda Domínguez de Prieto, Directora de la Escuela “Hilaria Sanabria” del Barrio “Santa Librada”, quien participó de la capacitación que realizó el INAN, de alimentación y nutrición, con Directores/as, Profesores//as, Padres de Familia, y encargados/as de la cantina de las Escuelas y Colegios para que cambien el hábito alimenticio de los niños y niñas a ingerir alimentos más saludables y frescos, con menos tenor graso y bebidas gaseosas, mas frutas y jugo de frutas, es lo que recomendaron las funcionarias del INAN, encargadas de dictar dicha capacitación.